El Parque Nacional del Café Peruano
La Región Junín, una vez más fue sede de uno de los eventos cafetaleros más importantes del Perú, La Subasta Internacional Finos Cafés Sanchirio 2017, que en el caso de los cafetaleros peruanos, tuvieron la oportunidad de mostrar y subastar sus cafés, la Cooperativa Agraria Cafetalera Ecológica (C.A.C.E.) Alto Palomar, Cooperativa de Café Hemalu de Los Bosques del Inca (COOPCHEBI) y Cooperativa Agraria de Frutos Ecológicos (C.A.F.E.) Sanchirio Palomar y Quero Café de la Finca Marín y los productores cafetaleros unipersonales. Todos ellos, con un optimismo y vision de vender sus cafés a los mejores precios para el mercado internacional y mejorar su economía.
La expectativa fue grande y, tres empresarios holandeses vinieron al Perú y se trasladaron hasta la misma cuna de producción del café participando de manera activa ofrecieron los mejores precios por los granos de oro verde peruano.
En donde el primer lugar lo ocupó el café de propiedad individual de don Tito Cachay Goicochea, de la zona del distrito de Perene que obtuvo unos 87 puntos de calidad en taza, esta medida por encima de la media estándar de medida internacional del café y por el cual el comprador holandés Gerrit Hesselink Koffie ofreció US$ 566 por quintal, (un quintal equivale 46 kilos) siendo el precio base inicial de la subasta US$ 360. En su totalidad compró tres quintales.
«Los caficultores de esta cuenca pedimos mayor apoyo y atención por parte del Estado para poder cultivar y comercializar nuestros productos. Y también mejorar las vías de conectividad o carreteras los diversos fundos y cooperativas en los diversos anexos y Centros Poblados. Somos Micro y pequeños productores que buscamos dónde y cómo vender nuestro café», menciono la madre cafetalera, María Cachay.
Por otro lado, el empresario europeo comprado, Hesselink Koffie declaro que se dedica a comprar grano verde para luego tostar café en su país Holanda, por lo que trabaja con altos estándares de calidades de dicho grano y los comercializa o proporciona a reconocidos restaurantes gourmet de su país.
«Me dedico a comprar café en diversos países de Centro América y Sud América. Pero es la primera vez que participo en una subasta y estoy comprando café en Perú, pero considero que su calidad está mejorando mucho. Estoy muy sorprendido y admirado de la forma de cómo producen un café con alta calidad», menciono.
El segundo puesto de la subasta lo obtuvo la Cooperativa Agraria de Frutos Ecológicos Sanchirio Palomar con 85.6 puntos de calidad en taza. Erick Illimani, el comprador de diversos distribuidores orgánicos de Holanda, ofreció en la subasta US$ 360 por quintal, siendo el precio base US$ 250.
El ganador del tercer puesto en la subasta fue Waldemar Marín Ludeña con 85 puntos de calidad en taza.
El empresario comprador de café, Marcel Slongen, de la empresa Blanche Dael, ofreció US$ 300 por quintal con un precio base de US$ 250.
Este evento cafetalero se realizó en el Parque Nacional del Café en donde participaron las autoridades como el alcalde de San Luis de Shuaro, Juan Pariona Navarro, el director de Comercio Exterior y Turismo, Michelle Antignani y autoridades del Ministerio de Agricultura sede Selva Central de la región Junín.
San Luis de Shuaro posee un conjunto de riquezas milenarias que enmarcan sus tradiciones en cada lugar de su territorio, entre ellas, el Parque Nacional del Café, que se fija en la piel de sus visitantes, al probar lo que para algunos son granos sagrados y para otros el oro verde, no por su color, sino por la historia con un arraigo de más de un siglo que cubre su aroma.
Con esta clase de eventos se espera que, para el 2021, el Perú logre ventas por US$ 233 millones, un 12% más que en el 2016, ya que el café instantáneo, aún es la que más se consume en nuestro país, teniendo el 59% del mercado.
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