A fin de tener un normal desarrollo de la pesca para consumo humano, el gobierno y el sector privado deben unir esfuerzos para desterrar una serie de obstáculos que impiden su crecimiento sostenible en nuestro país, planteó el Presidente del Comité de Pesca y Acuicultura de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), Alfonso Miranda Eyzaguirre.
Durante su exposición en el marco del III Simposio Internacional de Pesca y Acuicultura para Consumo Humano, manifestó que en la actualidad, el sector afronta la presencia de flotas y plantas ilegales que en su gran mayoría, se encuentra entre Paita (Piura) y Pisco (Ica).
“Igualmente, hay una política persecutoria contra las empresas pesqueras y no promotora por parte del Estado. Falta priorizar la pesca para consumo humano y la existencia de excesos en trámites”, denunció Miranda Eyzaguirre.
El dirigente empresarial agregó que otros obstáculos que afronta la pesca para consumo humano incluye la falta de información científica de los recursos distintos a la anchoveta, la pérdida de incentivos a la acuicultura, falta de seguridad y de servicios que equivale a sobrecostos.
De otra parte, el alto representante de la SNI manifestó que desde el año 2015, las conservas de Tailandia han venido compitiendo deslealmente con sus pares peruanos, teniendo en cuenta que en nuestro país sus precios son artificialmente bajos.
“Las conservas de Tailandia representan más del 50 por ciento del mercado de conservas en nuestro país”, sostuvo Alfonso Miranda Eyzaguirre.
Al respecto, denunció que algunas empresas tailandesas aplican políticas de trabajo forzoso de inmigrantes, niños y hasta esclavos, hecho que ha sido reconocido por el propio gobierno tailandés.
En consecuencia, el titular del Comité de Pesca y Acuicultura de la SNI pidió a las autoridades gubernamentales una exhaustiva fiscalización a este tipo de productos, “pues los fabricantes de conservas en el Perú se encuentran en desventaja frente a esta competencia desleal”.
Pesca Artesanal
Para Alfonso Miranda, la pesca artesanal juega un rol principal en el desarrollo del sector en nuestro territorio nacional.
Al respecto, afirmó que contribuye a la seguridad alimentaria y la erradicación de la pobreza al proporcionar alimentos, ingresos y empleo a millones de personas.
Miranda reveló que las mujeres representan alrededor del 50 por ciento de la mano de obra en la pesca artesanal, en particular en la elaboración y el comercio.
Al referirse a la actividad acuícola, Alfonso Miranda Eyzaguirre dijo que casi todo el pescado producido en el mencionado rubro, se destina al consumo humano.
“Es probable que el crecimiento futuro del sector pesquero derive principalmente de la acuicultura”, sostuvo.
Cabe indicar que el Perú tiene 3,080 km de litoral marino, que significa un gran potencial para el desarrollo de la producción acuícola.
Miranda reveló que en el mundo, se cultivan cerca de 567 especies acuáticas y la acuicultura aporta la mitad de todo el pescado destinado al consumo humano, que supera los 20 kg per cápita.
Anemia y desnutrición crónica infantil
Finalmente, el titular del Comité de Pesca y Acuicultura se pronunció el panorama de la población infantil de nuestro país que se encuentra desnutrida o que presenta altos signos de anemia.
Sobre el particular, aseguró que el consumo masivo de pescado, especialmente, de anchoveta, eliminaría por completo la anemia infantil crónica, así como la desnutrición crónica.
Según las cifras oficiales del Ministerio de Salud, la prevalencia de anemia en menores de tres años en el Perú afecta a 600 mil niños, mientras que la desnutrición crónica infantil en menores de cinco años afecta a 410 mil niños.
De acuerdo a cifras oficiales, en el mundo, mueren 25 mil personas al día de hambre y seis millones de niños por año.
“En Perú han aumentado en 100 mil, las personas que pasan hambre en los dos últimos años. Ahora son 2.5 millones, de los cuales, hay 400 mil niños desnutridos crónicos
Sin embargo, Miranda expresó su confianza que para el año 2021, se haya reducido la desnutrición crónica infantil a su más mínima expresión, al igual que la reducción la anemia infantil.
“Promoviendo la pesca para consumo humano, podremos erradicar la pobreza, la desnutrición y la anemia”, finalizó.
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