Cocinar con los pequeños de la casa puede convertirse en un momento divertido y de provecho para mantener una buena comunicación. Además, es la oportunidad perfecta para enseñarles las propiedades de los alimentos. A continuación te brindamos recetas fáciles y rápidas de hacer para preparar con nuestros engreídos.
Batido de chocolate
Ingredientes
200 ml de leche fresca UHT
1/2 l de helado de chocolate
2 cdas. de cacao en polvo
6 cdas. de nata
1 pizca de canela
1/2 cda. de chocolate blanco
Preparación
Colocar el helado en el vaso de la batidora, agregar el cacao, la leche fresca UHT, la nata y la canela. Batir hasta conseguir una crema homogénea. Pídele a tu pequeño que sirva el batido en copas y decore con chocolate blanco en pequeños trozos.
Galletas de leche y chispas de chocolate
Ingredientes
250 ml de leche fresca UHT
400 g de harina
100 g de azúcar
2 huevos
2 cdas. de levadura
1 cdta. de esencia de vainilla
1 cda. de chispas de chocolate.
Sal
Preparación
Durante la preparación de estas recetas puedes pedirle a tu hijo que colabore tamizando la harina, el azúcar y la levadura en un recipiente. Puede agregar una pizca de sal, esencia de vainilla, la leche fresca UHT, las chispas de chocolate y los huevos.
Una vez lista la mezcla, amasar con las manos para conseguir moldearla mejor. Dejar reposar la masa durante unos 10 minutos. Espolvorear harina sobre una encima limpia y extender la masa con un rodillo. Cortar la masa con moldes de galleta y llevar al horno durante 20 minutos a 180 ⁰C.
Pudín de coco rallado
Ingredientes
4 tazas leche fresca UHT
1/4 tz. de azúcar
1/4 tz. de maicena
1 y 1/4 taza coco rallado
1/2 cdta. vainilla
1 cda. canela
Preparación
Mezclar todos los ingredientes en una olla y remover constantemente a fuego medio hasta conseguir una consistencia un poco espesa. Una vez servido, los detalles de decoración con canela o grageas quedan a cargo del engreído de la casa.
Arroz con leche
Ingredientes
1 1/2 litro de leche fresca UHT
200 g de arroz blanco
6 cdas. de azúcar
1 ramita de canela
1 corteza de limón
2 cdas. coco rallado
Preparación
Participar en todo el proceso de una receta emociona a los niños, pueden ayudarte con las medidas y puede poner el toque final al servido de cada postre. Para hacer arroz con leche debes echar la leche fresca UHT en una olla. Cuando rompa a hervir, añadir el arroz, la canela y la corteza del limón. Hervir media hora a fuego lento y dar vueltas al arroz cada cierto tiempo de preferencia con una cuchara de madera. Añadir el azúcar, remover y dejar cocinar unos minutos más. Servir y añadir canela en polvo y el coco rallado.
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