Dirección del PAE y gremios industriales definen hoja de ruta para la incorporación de nuevos productos.
El Programa de Alimentación Escolar (PAE) y la Sociedad Nacional de Industrias (SNI) acordaron la implementación de mesas técnicas para integrar nuevos insumos, como productos avícolas y sangrecita, en el menú estudiantil a nivel nacional.
Esta alianza estratégica busca diversificar la dieta de 4.2 millones de escolares bajo estándares de transparencia y calidad nutricional. Mediante el trabajo conjunto con el sector privado, la institución pretende modernizar el servicio alimentario y asegurar que los alimentos ofrecidos cumplan con criterios técnicos rigurosos que favorezcan el desarrollo de la población estudiantil en todo el país.
Fortalecimiento de la nutrición escolar mediante el diálogo técnico
El acuerdo se formalizó durante una reunión liderada por la directora ejecutiva del PAE, Saby Mauricio Alza, y representantes del sector industrial.
La iniciativa establece un espacio de evaluación permanente donde se priorizarán productos bajo estrictos parámetros sanitarios y operativos. Esta apertura institucional permite que fabricantes y productores nacionales presenten alternativas innovadoras que se ajusten a las diversas modalidades del servicio alimentario que brinda el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS).
Colaboración público-privada para el bienestar estudiantil
Durante el encuentro, Mauricio Alza enfatizó que la participación de la empresa privada es fundamental para alcanzar la meta de optimizar la alimentación en las instituciones educativas. «Necesitamos nuevos productos y los mejores alimentos para nuestros escolares.
Nuestro objetivo es mejorar la alimentación de 4.2 millones de estudiantes a nivel nacional, y para ello es vital el compromiso del sector privado», señaló la funcionaria. Este enfoque busca renovar la gestión del programa mediante el intercambio de conocimientos técnicos y capacidad productiva.
Estrategias de comunicación e investigación alimentaria
Además de la selección de insumos, el PAE y la SNI trabajarán en campañas de marketing alimentario orientadas a informar sobre las propiedades nutricionales de los nuevos productos.
El plan contempla fortalecer la investigación y el desarrollo desde el origen de los alimentos para garantizar su impacto positivo en la salud.
Con estas acciones, el programa reafirma su compromiso con la seguridad alimentaria y una gestión por resultados alineada con las políticas de inclusión social vigentes.
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