De acuerdo a los registros estadísticos, el Instituto de Investigación y Desarrollo de Comercio Exterior (IDEXCAM) de la Cámara de Comercio de Lima, informó que las exportaciones de lúcuma han aumentado en los últimos años, y que solo entre enero y mayo del 2018, la tendencia se mantiene positiva con la exportación de US$1’509.304.
“Haciendo una comparación del total exportado entre los primeros 5 meses de los años 2015 al 2018, observamos un crecimiento promedio interanual del orden del 16% en cuanto al valor, y en cuanto al peso exportado del orden del 13% interanual”, dijo Carlos Posada, director ejecutivo del IDEXCAM.
(*) Exportaciones de enero a mayo.
Asimismo, reveló que Chile es el principal mercado destino para la Lúcuma fresca, congelada y pulpa, y que en el 2015 se exportó US$821.550, en el 2016 US$598.230, en el 2017 $939.510, y que este año en el periodo de enero a mayo se exportaron US$595.030.
En cuanto a la harina de lúcuma, el IDEXCAM informó que su principal destino es el mercado estadounidense donde viene creciendo en un promedio interanual del orden del 13%. Las exportaciones a dicho mercado se han mostrado de la siguiente manera: en el 2015 fueron de US$689.872, en el 2016 de US$357.245, en el 2017 de US$587.936; y este año en el periodo de enero a mayo fue de US$322.372.
“Esto último se explica debido a la buena aceptación que ha tenido la lúcuma en plazas tan importantes como Los Ángeles y Nueva York, donde los restaurantes peruanos de gran renombre han logrado colocarla en el paladar de sus comensales. La lúcuma se exporta principalmente en pulpa congelada y en polvo (lo que mejora su valor). Además se está viendo su ingreso a países como el Reino Unido, Portugal y Alemania”, explicó Posada.
Por último, el IDEXCAM espera que lo que resta del 2018 se logre superar los valores y cantidades exportadas en los años anteriores, y que la lúcuma se continúe afianzando en nuevos mercados.
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