Actividad continuará hasta el 29 de julio en el Parque de la Exposición
Este mediodía se inició, en el Parque de la Exposición del Cercado de Lima, la octava edición del festival gastronómico Invita Perú 2018, donde el público encontrará una enorme variedad de exquisitos platos, postres y bebidas de la Costa, Sierra y Selva.
La actividad, que se prolongará hasta el 29 de julio próximo y busca revalorar la cocina peruana y sus insumos, es organizado por la Municipalidad de Lima en colaboración con la productora Invita Perú.
De 10.00 a 22.00 horas, el público podrá disfrutar de los más exquisitos platillos y tragos acompañados de presentaciones musicales en vivo.
La feria gastronómica cuenta con más de 100 stands de comida entre restaurantes, huariques, dulcerías, cocina rústica y barras de pisco.
Uno de los participantes es Cumpapá, que a través del stand 57 ofrece la tradicional comida chinchana, como la carapulcra con sopa seca y chancho al horno; carapulcra con sopa seca y pollo a la leña.
Pero el plato contundente, según la chef Francessca Carassa Gutiérrez, será el trío chinchano: carapulcra, sopa seca, frejoles, arroz con pato, chanchito.
Además, se contará con la presencia de productores representantes de la Coordinadora Nacional de Productores de Papa (CorPapa), que vienen de las diferentes regiones del Perú a presentar más de 600 variedades de tubérculos andinos y 30 variedades de quinua.
El acceso al evento será libre de lunes a jueves, mientras que fines de semana el costo será de 10 soles para adultos y menores de 6 años no pagan.
Grandes estelares
Como parte de las actividades, se presentarán grandes shows estelares totalmente gratuitos con agrupaciones y cantantes como Yahaira Plasencia, Max Castro, La Bella Luz, Zaperoko, Los Kipus, Dilbert Aguillar y la Tribu con Claudia Portocarrero, Orquesta Candela, Cuarteto Continental, entre otros.
También habrá presentaciones folclóricas, pasacalles, concursos, demostraciones de cocina, entre otros.
(Fuente: Andina)
Acerca del autor
