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Con el inicio de operaciones del Megapuerto de Chancay a fines del 2024 y su exquisita oferta gastronómica como estandartes, Huaral se consolida como un destino turístico de alta relevancia. La provincia, ubicada al norte de Lima, espera superar el millón de visitantes durante el año 2025.
Esta cifra representaría un incremento de aproximadamente 15% en comparación con lo registrado el año anterior, según destacó Rosa Elena Balcázar Guevara, presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral (Ahora Huaral).
Balcázar Guevara precisó que la mayor parte de los visitantes está conformada por hombres de negocios y operadores vinculados al Megapuerto de Chancay. Este dinamismo ha generado un importante crecimiento del turismo de negocios y un marcado interés de empresarios, nacionales y extranjeros, en la adquisición de terrenos en Huaral.
«El inicio de las operaciones del megapuerto ha despertado un enorme interés de inversionistas, principalmente para el establecimiento de agroindustrias, hoteles, restaurantes, centros de estudios, espacios de entretenimiento, empresas del sector salud y otros servicios complementarios», explicó la titular del gremio.
A la par, atractivos culturales y patrimoniales como el Castillo de Chancay continúan siendo clave en el aumento del flujo turístico. La presidenta de Ahora Huaral aseguró que el crecimiento será sostenido gracias a la diversidad de experiencias que ofrece la provincia, que van desde sitios arqueológicos hasta paisajes naturales.
En el ámbito gastronómico, Huaral mantiene su posicionamiento como un referente en la región Lima, con el Chancho al Palo como su plato bandera. Balcázar Guevara indicó que este potaje emblemático se encuentra al mismo nivel, en calidad y demanda, que platos tradicionales como el cebiche y el lomo saltado.
«El Chancho al Palo se ha convertido en un producto innovador, con una trayectoria y proyección internacional«, subrayó.
Como muestra de este potencial, la representante de Ahora Huaral reveló que, durante su reciente visita a una feria gastronómica en São Paulo, Brasil, empresarios peruanos residentes y una importante cadena brasileña manifestaron su interés en incluir el Chancho al Palo en sus cartas, destacando la positiva recepción del producto.
El dinamismo económico impulsado por el Megapuerto de Chancay también ha despertado el interés de cadenas hoteleras internacionales.
Balcázar Guevara adelantó que la cadena estadounidense Best Western ha sostenido acercamientos con la Municipalidad de Chancay y se encuentra próxima a adquirir un terreno para la construcción de un nuevo hotel.
«Esto nos llena de optimismo, porque permitirá fortalecer y diversificar la oferta hotelera en la provincia de Huaral», afirmó.
Finalmente, la presidenta de Ahora Huaral destacó el compromiso del sector turístico local con la mejora continua de la atención, señalando que hoteles y restaurantes vienen apostando por la capacitación permanente para elevar la calidad del servicio, acorde a las exigencias del visitante nacional e internacional.
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