Foto- Dulce Perú
Para seguir celebrando la variedad de los panes que se elaboran en las distintas regiones de nuestro país, así como la tradición de nuestros postres peruanos, llega el Festival de la Tanta Wawa: Panes y Dulces del Perú al distrito de San Borja.
La preparación de la Tanta Wawa es una costumbre que se transmite de generación en generación y si desea deleitarse con este pan dulce y tradicional y riquísimos postres, la cita es del 06 al 08 de noviembre desde las 9:00 a.m. en la calle Carpaccio, a la espalda del Centro Comercial La Rambla.
Asimismo, a pocos días de su llegada a nuestro país, la novedad será la presentación de una exposición de panes alusivas a la visita del papa León XIV. De esta manera, estará lista para visitar una estatua en homenaje al pontífice elaborada completamente de una seleccionada variedad de panes.
Igualmente, no se pueden perder los deliciosos panes con la figura y silueta del Santo Padre como un homenaje de nuestros maestros panaderos al papa que retornará a nuestro país. Además, se ha elaborado un riquísimo alfajor en homenaje al Vicario de Cristo rellenito de manjar blanco de olla. Toda una delicia que tienen que probar.
La Tanta Wawa, es más que un pan, es un símbolo de vida, fertilidad y conexión con los ancestros, profundamente arraigado en la cultura de la sierra peruana. Preparar y compartir este pan es una tradición que une a las familias.
En el Festival de la Tanta Wawa: Panes y Dulces del Perú no solo podrá degustar de este pan, cuyo nombre en quechua significa ‘pan de niño’ o ‘pan bebé’, sino también panes de distintas partes de nuestro amplio territorio nacional como el pan chapla, pan de kiwicha, pan de tres puntas, pan de centeno, pan de camote, pan integral, pan 7 semillas, pan de quinua y una gran diversidad.
Pero como los dulces no podían faltar también se ofrecerá una multiplicidad de postres de antaño como nuestro arroz con leche de convento, mazamorra morada, ranfañote, crema volteada, bola de oro, arroz zambito, sanguito, tocino de cielo, picarones de diversos sabores con su miel de chancaca y frutas, Turrón de Doña Pepa y más para satisfacer nuestros paladares.
Serán tres días llenos de sabor, color con las creaciones más lindas de nuestros maestros panaderos y dulceros.
El Festival de la Tanta Wawa: Panes y Dulces del Perú, gracias al auspicio de la Municipalidad de San Borja, NAN, Dulce Perú y la ONG Qallariq Tikariq Warmi, lo espera del 06 al 08 de noviembre desde la 9:00 a. m. en la calle Carpaccio, a la espalda de La Rambla en San Borja.
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