Fotos: Promperú
La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) anunció la realización de las ediciones 2026 de la Feria Gastronómica “Perú, Mucho Gusto” a nivel nacional.
El calendario oficial difundido por Promperú establece cinco sedes para “Perú, Mucho Gusto” durante 2026. La primera edición nacional tendrá lugar en Ayacucho del 27 al 29 de junio. Posteriormente, la feria llegará a Tacna entre el 25 y el 28 de julio.
La tercera parada se desarrollará en Piura del 7 al 9 de agosto. Finalmente, Lima recibirá la actividad del 30 de octubre al 1 de noviembre. En el plano internacional, la edición “Perú, Mucho Gusto Madrid” se realizará del 18 al 20 de septiembre en la capital española.
Asimismo, PROMPERÚ lanzó la convocatoria nacional de expositores gastronómicos y productores para participar en las cuatro ferias, dirigida a propuestas de restaurantes, food trucks, carretillas, panaderías, bebidas, postres y productos envasados o frescos. Las iniciativas deberán ofrecer al público una experiencia gastronómica que ponga en valor la diversidad culinaria del país y que forme parte de la identidad nacional. Las inscripciones estarán abiertas hasta el próximo 28 de febrero del presente año.
La convocatoria se realizará a nivel nacional mediante un proceso 100 % virtual. La evaluación y selección de los postulantes considerará criterios técnicos como la experiencia, la identidad cultural, el uso de insumos locales, la calidad técnica, la innovación, la sostenibilidad y la responsabilidad social de cada propuesta gastronómica. Los resultados serán anunciados en marzo de 2026, a través del correo electrónico de los postulantes y su publicación oficial en el portal www.perumuchogusto.com.
Además, la feria impulsa la visibilidad de los emprendimientos gastronómicos, fortalece las cadenas productivas regionales, fomenta el consumo de insumos locales y promueve prácticas sostenibles, contribuyendo al desarrollo económico y turístico de las regiones del Perú.
“Perú, Mucho Gusto” constituye la feria gastronómica oficial del Estado peruano y se encuentra a cargo de PROMPERÚ. La iniciativa nació con la finalidad de promover la cocina nacional, los ingredientes originarios y las tradiciones culinarias de las 25 regiones del país.
El evento reúne cocineros, picanterías, productores y emprendimientos vinculados a la gastronomía regional. Además de los espacios dedicados a platos típicos, la feria incluye áreas temáticas enfocadas en mariscos, carnes, postres y bebidas tradicionales.
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