Foto: Dulce Perú
Este sábado 25 de abril el Perú celebra el Día del Dulce Peruano, fecha que tiene como finalidad rendir tributo a los postres de antaño que han venido endulzando tantos paladares por generaciones y preservar su legado culinario salvaguardado celosamente por nuestros ancestros.
Desde el 2023, el Día del Dulce Peruano se celebra cada cuarto sábado de abril con diferentes actividades en todo el país, especialmente en Lima, donde se promueve la degustación y venta de dulces típicos, gracias a la iniciativa de la apasionada emprendedora y directora de Dulce Perú Elizabeth Du Bois quien tiene años promoviendo la repostería peruana sin descanso.
Según Elizabeth, esta dulce fecha también busca generar conciencia sobre la importancia de resguardar y mantener la preparación y presencia de postres preparados por nuestros antepasados como el sanguito, el ranfañote, la bola de oro, los guargüeros, arroz con leche de convento, frejol colado, entre otras delicias más.
El Día del Dulce Peruano es una fecha especial, conmemorativa que busca reconocer el valor cultural de la repostería peruana, fomentar su consumo y apoyar a los emprendedores del rubro gastronómico.
Para celebrar como se debe el Día del Dulce Peruano puede acudir este sábado 25 y domingo 26 al Pasaje Porta, en Miraflores, a pocos pasos del Parque Kennedy, donde podrá encontrar una enorme variedad de postres para compartir en familia.
Puede saborear mazamorra morada, picarones, arroz zambito, melcocha, alfajores, mazapán, huevo chimbo, maná, cocadas, budín de chancay, tocino de cielo entre una amplia variedad de dulces tradicionales.
¡Feliz Día del Dulce Peruano!
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