Actualmente nos encontramos viviendo una pandemia mundial que nos obliga a guardar cuarentena en casa para evitar contagios.
Por ello, y para contribuir con este mensaje de concientización, BP distribuidora de diferentes bebidas espirituosas como Jack Daniel’s, Flor de Caña, Jägermeister, entre otras, da a conocer diversas recetas que se pueden realizar en casa, con el fin de que las familias puedan llevarlas a cabo y pasar un momento agradable durante el aislamiento social.
Brownies con Helado:
Ingredientes:
150 gramos de mantequilla sin sal
230 gramos de chocolate
220 gramos de azúcar
03 huevos
01 cucharadita de esencia de vainilla
100 gramos de harina
45 gramos de cocoa
1/4 cucharadita de sal
150 gramos de chocolate picado
60 mililitros de Jack Daniel’s
Preparación:
En un bowl pon el chocolate y la mantequilla, y llévalos al microondas a temperatura media para que se vayan derritiendo, una vez listos, bátelos y agrega el azúcar, los huevos, la vainilla, la harina y la sal. Añade el whisky y el chocolate picado. Finalmente, agrega todo a una sartén engrasada y al horno por 30 minutos a 175°. Sirve calientito, con helado de vainilla.
Mousse de chocolate y Ron:
Ingredientes:
200 gr. de Chocolate negro
50 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
200 gr. de nata
70 g de café fuerte
03 huevos
03 cucharadas de ron Flor de Caña
Preparación:
En un bowl poner las claras de huevo y batir. Luego dejarlas reposar en el refrigerador. Después en una licuadora o batidora poner la nata, yemas, café, mantequilla, ron y azúcar.
Luego, trozar el chocolate e incorporarlo a la mezcla. Hornear por 4 minutos. Revolver los ingredientes, servirlos y ponerlos al refrigerador nuevamente para que se incorpore y tome cuerpo. Adorne al gusto.
Helado de fresas y ron:
Ingredientes:
100 g fresas
5 cucharadas de ron Flor de Caña
150 ml de leche entera
450 ml de crema doble
4 yemas de huevos medianos
100 g de azúcar superfina
Preparación:
Colocar las y el ron en una olla pequeña y calentar hasta el primer hervor. Retirar del fuego, revolver y reservar.
Mientras tanto, calentar la leche y la crema en una olla separada hasta que comiencen a aparecer burbujas alrededor.
En un bowl resistente al calor, batir las yemas y el azúcar hasta lograr una crema suave, luego integrar batiendo la mezcla de leche caliente añadiendo el producto en forma continua. Volver a colocar la mezcla con leche en la olla vacía. Cocinar a fuego medio, sin dejar de revolver, hasta lograr una consistencia lo suficientemente espesa, aproximadamente 5-7 minutos (la preparación no debe hervir). Colar a través de un colador fino y colocar en un recipiente y agregar las fresas remojadas y el ron. Integrar revolviendo. Congelar.
Para obtener mejores resultados, batir la mezcla cada 2 horas hasta que esté tenga consistencia cremosa.
Pastel de Chocolate y Jäger
Ingredientes:
Bizcocho
250 gr. Harina
180 gr. Azúcar
250 gr. Mantequilla
110 ml. Jägermeister (unos 3 shots)
una pizca de sal
una pizca de canela
2 cucharadas de cocoa
1 cucharadita de levadura
2 cucharadas de chispitas de chocolate
Preparación:
Mezclar la harina, levadura, el cacao, la sal y canela en un boul. En otro recipiente batir la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar hasta que estén integradas y de consistencia cremosa. A este boul añadimos la mitad de la harina (con los otros ingredientes secos) y lo mezclamos todo con una cuchara hasta que esté todo bien integrado, cuando sea así añadimos el resto de los ingredientes secos. Luego agregar los huevos uno a uno, batiendo la mezcla hasta que sea uniforme.
Ahora añadimos el Jägermeister poco a poco y removiendo con la cuchara para que la masa lo vaya absorbiendo. Para finalizar, añadimos las chispitas de chocolate, mezclar y al horno a 180 grados, por 50 minutos.
Cobertura
150 gr. de chocolate (sin leche)
75 ml. de nata líquida
15 gr. de mantequilla
50ml de Jägermeister
Preparación:
En una olla ponemos la nata y la mantequilla, a fuego bajo hasta que hierva. Luego lo retiramos del fuego y añadimos el chocolate, troceado, y mezclamos hasta que se derrita. Por último, añadimos el Jägermeister, mezclamos un poquito más y cubrimos el bizcocho
Atrévete a preparar estas delicias y disfrútalas en compañía de tu familia. #QuedateEnCasa.
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