La quinua lidera los envíos al concentrar el 83% del total, impulsando una importante expansión en el sector.
Las exportaciones peruanas de granos andinos alcanzaron los US$ 52.59 millones entre enero y abril de 2025, lo que representa un aumento del 16.8% en comparación con los US$ 45.03 millones registrados en el mismo período de 2024. Así lo informó Marisa Podestá Torres Llosa, presidenta del Comité de Granos Andinos de la Asociación de Exportadores (Adex).
En vísperas del Día Nacional de los Granos Andinos, que se celebra cada 30 de junio, Podestá destacó la necesidad de un mayor impulso para estos productos. Resaltó no solo su valor nutricional, sino también su significativo impacto económico y social en el país.
«Alrededor de 125,000 familias de Puno, Ayacucho, Apurímac, Arequipa, Junín, Cusco y Huancavelica dependen de la quinua, que es uno de los principales cultivos de la agricultura familiar en el Perú», precisó.
Podestá señaló que el consumo per cápita de granos andinos en Perú es de solo 1.3 kilos al año, una cifra muy inferior a la del arroz (entre 60 y 65 kilos). Ante esta realidad, propuso exonerar del IGV (18%) a la quinua y otros cultivos andinos, una medida que ya beneficia al arroz y las menestras.
«De esa forma se incrementaría el consumo interno. También se debe facilitar el acceso de estos productos a los programas sociales del Estado, considerando su alto valor nutricional y los niveles actuales de mala nutrición», afirmó.
Desafíos en el mercado global
La presidenta de Adex mencionó que 120 países cultivan o están interesados en la quinua, incluyendo a China, que ya le está dando valor agregado. Otros países como Francia, España, Canadá, EE. UU., Nueva Zelanda e India también son relevantes. Francia, por ejemplo, ha reducido su demanda de quinua peruana al tener sus propias cosechas.
«La quinua peruana y también la boliviana tienen mejor apariencia y valor nutricional, pero estamos en una carrera por ser los líderes en este grano ancestral, de ahí la necesidad de potenciar el trabajo público-privado», enfatizó Podestá.
En este contexto, subrayó la importancia de implementar acciones estratégicas para fortalecer la cadena de valor, como la identificación de nuevos mercados y la provisión de información actualizada sobre trazabilidad, inocuidad, sanidad, innovación, genética, mercados y competitividad.
El ranking de exportaciones de granos andinos peruanos fue encabezado por la quinua, con US$ 43.43 millones, lo que representa un crecimiento del 22.5% y el 83% del total exportado. Le siguieron el maíz gigante (US$ 5.87 millones) y la chía (US$ 2.32 millones). Otros granos como el maíz chulpi, la kiwicha y la cañihua también contribuyeron con montos menores.
Según datos del Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade, de un total de 58 mercados, Estados Unidos fue el principal destino, con US$ 20.75 millones, mostrando un aumento del 7% y una participación del 39%. Le siguieron España (US$ 5.89 millones), Canadá (US$ 3.44 millones), Italia (US$ 1.97 millones) y Alemania (US$ 1.93 millones). Completaron el top ten Reino Unido, Australia, Chile, Países Bajos y China.
Entre los 20 principales mercados en el primer cuatrimestre del año, los más dinámicos fueron Australia (188%) y Alemania (119%).
En el 2024, las exportaciones peruanas de estos productos ascendieron a US$ 167.04 millones, reflejando una variación positiva del 36.2% en comparación con los US$ 122.67 millones registrados en 2023.
