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La campeona olímpica estadounidense Simone Biles, quien estuvo en nuestro país por las actividades rumbo a Lima 2027, aprovechó su visita para conocer la gastronomía peruana y visitó al chef Rodrigo Fernandini en Barranco.
Biles visitó Fernandini Restaurante, donde compartió con el reconocido chef peruano nuestra propuesta culinaria vinculada con los sabores y productos del territorio nacional.
Biles pudo acercarse a productos y distintas influencias regionales que caracterizan al Perú. El encuentro permitió que la atleta conociera otra faceta del país más allá de sus actividades deportivas.
Cabe mencionar que para desarrollar su carta, Fernandini recorrió durante tres meses distintas zonas de la costa, sierra y selva peruana, experiencia que le permitió conocer de cerca la variedad de ingredientes y tradiciones que posteriormente trasladó a su cocina.
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