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Chola Pink, es una anticuchería que abrirá en Nueva York el cantante puertorriqueño Daddy Yankee como socio del chef peruano Jaime Pesaque. La apertura del local está prevista en septiembre y tiene como objetivo principal acercar preparaciones tradicionales del Perú a un público internacional.
La iniciativa forma parte de una alianza entre ambos personajes y un grupo de inversionistas extranjeros interesados en desarrollar un concepto latino. El proyecto fue confirmado por el propio chef en una entrevista donde detalló cómo se consolidó la sociedad.
Chola Pink abrirá sus puertas en la ciudad de Nueva York como una propuesta enfocada en anticuchos y cocina peruana. El formato estará orientado a un público amplio con una experiencia gastronómica de carácter casual.
Durante su visita al Perú, el artista urbano fue visto en septiembre de 2025 visitando diferentes puntos gastronómicos en la capital. Como parte de su recorrido probó distintos platos nacionales en mercados, restaurantes y zonas tradicionales.
El cantante reconoció que es amante de la cultura peruana, pero sobre todo de su gastronomía.
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