- El sector de Alimentos y Bebidas aporta el 26,2% del PBI Manufacturero (aproximadamente 3,7% del PBI Nacional), además, tiene un mercado importante en el exterior, llegado a exportar un equivalente a US$ 1 429 millones.
El Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), mediante Resolución Ministerial N° 212-2022-EF/10, publicada hoy, conformó la “Mesa Ejecutiva para el Desarrollo del Sector de Alimentos y Bebidas Industrializadas”, como parte del trabajo conjunto y transparente que se viene realizando entre el sector público y privado a fin de impulsar el potencial de dicho sector. Este sector aporta el 26,2% del PBI Manufacturero (aproximadamente 3,7% del PBI Nacional), además, tiene un mercado importante en el exterior, llegado a exportar un equivalente a US$ 1,429 millones.
Además, es un referente a nivel de la industria nacional, lo que se evidencia en su contribución a través de la generación de empleos directos e indirectos, su contribución en la recaudación tributaria, la diversificación de bienes competitivos, la contribución en la seguridad alimentaria, entre otros.
Este sector presenta un gran potencial de crecimiento, sin embargo, existen problemas estructurales como la informalidad y el contrabando, así como trabas como la demora en los trámites para obtener licencias y permisos, los diferentes criterios que pueden tener las entidades que regulan el sector, entre otros factores; por lo que se requiere medidas que eliminen la sobre regulación y los sobrecostos y contribuyan a una mayor eficiencia del sector, promoviendo así la competitividad y la formalización.
Se estima que este sector genera 420 mil empleos directos, y se calcula que logra encadenar a otros 9 millones de empleos, es decir a más del 50% de la población económicamente activa (PEA), entre ellos a productores primarios, transportistas, industrias proveedoras (como envases y embalajes), maquinarias, textiles para uniformes y los miles de puestos de venta al consumidor en todo el país como bodegas, panaderías, mercados tradicionales y supermercados.
Es en este marco que la “Mesa Ejecutiva para el Desarrollo del Sector de Alimentos y Bebidas Industrializadas” permitirá que sector público y privado trabajen juntos de manera transparente para identificar problemas y establecer soluciones para destrabar inversiones y cuellos de botella, pues el objetivo de esta mesa es abordar, identificar, promover y proponer acciones que impulsen a este sector, que permitan que se facilite y favorezca su productividad y competitividad a fin de contribuir con el desarrollo económico.
Esta Mesa Ejecutiva es de naturaleza temporal y está integrada por 12 organismos entre públicos y privados:
a) El Ministerio de Economía y Finanzas
b) El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego
c) El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
d) El Ministerio de la Producción
e) El Ministerio de Salud
f) El Ministerio de Relaciones Exteriores
g) La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo – PROMPERU
h) El Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú – SENASA
i) La Superintendencia Nacional de Fiscalización Laboral – SUNAFIL
j) La Sociedad Nacional de Industrias – SNI
k) La Asociación de Exportadores – ADEX
l) La Sociedad de Comercio Exterior del Perú – COMEX
Las Mesas Ejecutivas lideradas por el MEF se han constituido en una herramienta para articular al sector público y privado en torno a un objetivo común: desarrollar los sectores productivos y generar las condiciones para que el Perú sea un país atractivo para las inversiones.
Con la “Mesa Ejecutiva para el Desarrollo del Sector de Alimentos y Bebidas Industrializadas” son 10 las mesas ejecutivas: Pesca, Forestal, Acuícola, Transformación Productiva, Turismo y Gastronomía – Mercados de Abasto, Minero Energética, Innovación y Desarrollo Proveedores de la Minería, Desarrollo del Sector Agroindustrial de Exportación, Desarrollo de la Industria Naval en el Perú.
Acerca del autor
