Inkazteca es una ceremonia intercultural que tiene como objetivo dar a conocer la biodiversidad de la gastronomía peruana en Europa. Como parte de sus actividades, una comisión de nuestro país viajará en enero del 2020 al Hotel de Ville, en Bruselas – Bélgica, donde se llevará a cabo en su segunda edición.
El jueves 16 se rendirá homenaje a varios de los chefs más importantes de Perú, por ser verdaderos embajadores de la gastronomía latinoamericana. La finalidad es felicitar las habilidades, la dedicación y la reputación internacional de estos maestros de la cocina latina.
Ellos son: Mavila Gonzales (Antojitos Chotanos), César Alba (Café Don Rey), Carlos Gaspar (Entre las Redes), Rosario (La Manarina), Haydee (Farinka) y Juana Cuno (El Pregón).
Todos ellos son Marca Perú y participantes de Mistura.
Nuestra delegación será recibida por la vicepresidenta de European Economic and Social Committee (CESE), Isabel Caño, y su Excelencia Gonzalo Alfonso Gutiérrez Reinel, embajador Peruano en el reino de Bélgica, junto al diplomático belga, Frank Van De Craen.
Posteriormente, formarán parte de una exposición de dos días en la Plaza Saint Catherine de Bruselas, exponiendo la cocina peruana y en donde también habrá un espectáculo de danzas típicas de primer nivel.
Entre los invitados figura también el Héroe CNN 2018, Ricardo Pun, por su gran aporte a favor de los infantes del Perú. En estos cuatro días, se realizará un documental llamado “Latinos de éxito”, que será emitido en la cadena española 7 Televalencia.
Este evento que ya van en su segunda edición es organizado por el comunicador peruano Jonathan Cabrera, productor general de Inkazteca 2020.
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