Hospital Regional evalúa servicio de alimentación tras reporte de consumo de pescado contaminado.
El Ministerio Público ha iniciado una investigación formal para esclarecer las causas de una intoxicación masiva que afectó a 33 trabajadores del Hospital Regional del Cusco. El director del nosocomio, Alberto Caro Palavicini, confirmó que la emergencia se desató tras el consumo del menú institucional, activando el traslado de los afectados hacia el hospital Adolfo Guevara Velasco de EsSalud con el apoyo del SAMU y la Compañía de Bomberos N° 39.
Según los reportes médicos, la mayoría de los pacientes presentó cuadros de urticaria y reacciones alérgicas severas, presuntamente vinculadas a la ingesta de pescado (jurel) servido durante el almuerzo.
Las autoridades centran sus pesquisas en el servicio de nutrición, ya que de las 800 raciones preparadas, la afección se focalizó en el personal de guardia y no en los pacientes internados, quienes tienen dietas que excluyen el pescado.
El director del hospital enfatizó que se busca determinar si la responsabilidad recae en los proveedores de insumos o en una deficiente manipulación de alimentos dentro del establecimiento. La fiscalía de turno y la Policía Nacional ya han tomado muestras de la dieta, que incluía jurel, papas y ensalada, para realizar los análisis bromatológicos correspondientes.
Hasta el último reporte, cinco pacientes han sido dados de alta tras mostrar una respuesta favorable al tratamiento, mientras que cuatro trabajadores permanecen en las áreas de observación y trauma shock debido a la gravedad de sus síntomas.
La doctora Rosa Dalguer, jefa de Emergencia, supervisa el monitoreo constante de los servidores restantes, quienes continúan bajo evaluación clínica. El hospital regional espera los resultados de las entidades especializadas para aplicar las sanciones administrativas y legales a quienes resulten responsables de este incidente sanitario.
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