El Rocoto celebrará sus 40 años de historia gastronómica este 20 de noviembre con un homenaje especial a la comida arequipeña, reafirmando su compromiso con la autenticidad, el sabor y la tradición que han marcado a generaciones de comensales. El restaurante, emblema de la cocina del sur en Lima, mantendrá su sello de identidad durante el evento.
El evento contará con la participación de destacados chefs invitados como Virgilio Martínez, Mitsuharu «Micha» Tsumura, José del Castillo, Jorge Muñoz y Marilú Madueño. Ellos compartirán con los asistentes su arte y visión de la cocina en una noche que promete ser inolvidable.
Durante cuatro décadas, el restaurante ha difundido con orgullo la verdadera cocina arequipeña en Lima, preservando sus recetas más tradicionales para que cada plato cuente una historia de sabor, herencia y pasión. Su propuesta combina la esencia del sur con una experiencia moderna y acogedora.
Los ambientes del local están inspirados en la arquitectura de la Ciudad Blanca. Por ello, la decoración utiliza elementos como el sillar, el fierro y la madera, logrando una ambientación rústica y emblemática que hace que el visitante sienta que está en Arequipa.
A lo largo de estos 40 años, El Rocoto ha sabido evolucionar sin perder su esencia, incorporando nuevas tendencias de servicio y comodidad, pero manteniendo siempre el sello que lo caracteriza. El evento se llevará a cabo en El Rocoto, ubicado en la calle Prescott 520, en San Isidro, el 20 de noviembre a las 7:30 p.m.
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