El Perú le rinde homenaje a uno de sus postres más queridos. Desde este 2025, cada tercer viernes de octubre se celebrará oficialmente el Día Nacional de los Picarones, una fecha dedicada a resaltar la importancia cultural y gastronómica de este dulce símbolo del sabor criollo.
La medida fue oficializada por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) mediante la Resolución Ministerial N.° 0337-2025, con el objetivo de revalorar los productos agrícolas que dan vida a los picarones, como el camote, el zapallo y la chancaca, fomentar su consumo y reconocer a los pequeños productores que contribuyen a mantener viva esta tradición.
Una tradición que une historia y sabor
Los picarones, esas crujientes rosquillas doradas hechas con masa de camote y zapallo, fritas al instante y bañadas en miel de chancaca, son el reflejo de siglos de mestizaje culinario. Su origen combina la herencia andina con influencias coloniales, convirtiéndose en un postre que representa al Perú entero.
Con el Día Nacional de los Picarones, el país busca fortalecer su identidad gastronómica, impulsar actividades culturales, concursos, ferias y talleres donde se valore el trabajo de cocineros, dulcerías y emprendedores.
Feria “Perú Picarón”: el gran encuentro del dulce criollo
Como parte de esta celebración, se llevará a cabo la feria “Perú Picarón”, un evento que reunirá a los mejores exponentes de este postre tradicional. En la feria, el público podrá disfrutar de picarones recién hechos, exposiciones de productos locales y presentaciones artísticas.
La iniciativa busca convertir plazas y parques en verdaderos espacios de encuentro donde las familias puedan disfrutar del sabor auténtico del picarón y conocer más sobre su historia, ingredientes y evolución en la gastronomía peruana.
En esa misma línea, Dulce Perú, realizará del 24 al 26 de octubre la feria “Perú Picarón: Postres y Panes del Perú”, que tendrá como escenario el Pasaje Porta, en el distrito de Miraflores, desde las 9:00 a. m. hasta las 8:00 p. m.
Durante estos tres días, el público podrá seguir celebrando el Día del Picarón, fecha recientemente oficializada para promover y revalorar este postre emblemático del Perú.
Dulce Perú: los mejores picarones de Lima estarán presentes
Entre los participantes confirmados destaca la reconocida dulcería Dulce Perú, famosa por ofrecer los mejores picarones de Lima. Este emprendimiento, que ha conquistado paladares con su receta tradicional y su miel de chancaca artesanal, participará activamente en la feria “Perú Picarón”, llevando su característico sabor y calidad a todos los asistentes.
Como parte de esta dulce celebración, Dulce Perú será protagonista de una gran picaronada de que se realizará este viernes 17 de octubre desde las 2:00 p. m., en la Av. Mariscal La Mar 432, Miraflores. Allí, el público podrá disfrutar de picarones recién salidos del perol y ese inconfundible aroma a miel de chancaca que enamora a todos.
En esta nueva celebración nacional, la marca reafirma su compromiso con la dulcería criolla y la promoción del patrimonio culinario del país, invitando a todos a disfrutar de una jornada llena de sabor, tradición y alegría.
Una invitación abierta a disfrutar del sabor peruano
El Día Nacional de los Picarones promete convertirse en una fecha esperada por los amantes de la comida peruana. Cocineros, productores, pastelerías, asociaciones gastronómicas y municipios de todo el país están invitados a sumarse a esta dulce iniciativa que celebra la identidad, la historia y la tradición.
Porque en cada picarón hay más que sabor: hay cultura, hay familia y hay Perú.
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