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La decana nacional del Colegio de Nutricionistas del Perú la Magister Rosa Elena Cruz, alertó que el sobrepeso y obesidad (exceso de grasa corporal) en niños principalmente a partir de los 5 años se debe prioritariamente a los inadecuados hábitos alimenticios adquiridos en casa y a la escasa actividad física.
Sostuvo que esta situación ocasiona que cuando los niños empiezan a ir al colegio, entre los 5 y 9 años, se presente un 38.5% de sobrepeso-obesidad, es decir 4 de cada 10 niños de 5 a 9 años presentan esta situación, lo que significa que los hábitos alimentarios del entorno educativo además del hogar y la escasa actividad física están perjudicando peligrosamente la salud del niño con una posible diabetes, hipertensión arterial, hígado graso, dislipidemias e inclusive 18 tipos de cáncer se relacionan con un exceso de grasa corporal.
“No es posible que 4 de cada 10 niños tenga sobrepeso u obesidad si esta cifra sigue en aumento podría declararse como un tema de salud pública si no intervenimos con estrategias efectivas”, advirtió.
Explicó que el sobrepeso es el primer paso para llegar a la obesidad y que ésta última tiene diferentes grados hasta llegar a la obesidad mórbida que es muy peligrosa y requiere otro manejo mucho más costoso para el país.
La decana nacional del Colegio de Nutricionistas del Perú la Magister Rosa Elena Cruz, alertó que de acuerdo a lo que establece la OMS, el 95% del exceso de grasa de la población se debe a inadecuados hábitos de alimentación, y que las estrategias efectivas deben incluir obligatoriamente la educación nutricional de un nutricionista.
Recordó que antiguamente se pensaba que un niño con exceso de peso era sinónimo de un niño sano, pero ahora se sabe que un niño con exceso de grasa corporal tendrá el mayor riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles, enfermedades que se controlan, pero difícilmente se curan por eso la necesidad de evitar el sobrepeso y sobretodo la obesidad. “Si en la adolescencia continua con exceso de peso en base a grasa corporal, se tiene un 75% de posibilidad de ser un adulto obeso”, señaló.
Lamentó que la alimentación natural esté siendo reemplazada por alimentos ultraprocesados que es lo peor que se puede dar a nuestros hijos porque es un alimento que no sabemos de qué alimento natural proviene ya que son un conjunto de saborizantes, preservantes, colorantes, azúcar, y otros ingredientes químicos que lo vuelven con un sabor atractivo a nuestro paladar
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