Para atender a 611 mil 946 escolares en 2351 instituciones educativas
distribuidas en 115 ítems.
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma lanzó la primera convocatoria
para atender el servicio alimentario en la modalidad raciones, dentro del marco del
Proceso de Compras Electrónico 2020.
Con la convocatoria de raciones, se busca contar con proveedores que aseguren el
abastecimiento de desayunos a 611 mil 946 escolares de los niveles inicial y primaria en 2
mil 351 instituciones educativas distribuidas en 115 ítems.
Los postores, inscritos en el Registro de Participantes de Compras de Qali Warma, en el
portal web del Proceso de Compras Electrónico 2020 http://procesocompras2020.qaliwarma.gob.pe/, podrán presentar sus propuestas
técnicas y económicas los días miércoles 22, jueves 23 y viernes 24 enero.
El 3 de febrero los Comités de Compras evaluarán y calificarán las propuestas técnicas y
económicas, y ese mismo día se realizará la adjudicación. Los Comité de Compras están
conformados por autoridades del gobierno local, red de salud y padres de familia de las
II.EE de mayor población escolar de inicial y primaria.
Además de cumplir con exigencias como el RUC, licencia municipal de funcionamiento de
los establecimientos (plantas y almacenes), los postores deben demostrar altos estándares
de calidad e inocuidad para los alimentos, presentando certificado de saneamiento
ambiental de cada uno de los establecimientos, certificado de principios generales de
higiene (PGH) y/o validación técnica oficial del plan HACCP, control médico semestral del
personal manipulador de alimentos, entre otros.
Los postores deben firmar un compromiso autorizando a Qali Warma realizar
supervisiones inopinadas (inspección, muestreo o análisis, recojo de información
fotográfica y/o audiovisual, entre otros, de los establecimientos durante la ejecución
contractual. Asimismo, deben comprometerse a presentar un plan de acción para el
manejo de residuos sólidos generados en los colegios como consecuencia de la entrega
de raciones.
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