Alfajores con harina de quinua, snacks de oca, papa azul, camote y plátano, yacón deshidratado en rodajas, cerveza artesanal de guanábana, billeteras y zapatos de siringa (árbol amazónico) y mochilas de shicra (fibra vegetal) y otros más.
Más de 130 productos innovadores con calidad de exportación serán presentados este 6, 7 y 8 de diciembre en el Parque de la Exposición, en la edición 27 del Feriadex, en el que jóvenes emprendedores de todas las regiones del país presentarán al público su oferta agroindustrial y de manufactura.
En el certamen participarán empresas conformadas por alumnos de comercio exterior del Instituto ADEX quienes presentarán innovaciones en el campo alimenticio, en rubros como bebidas y licores; confitería y snacks; pastas; salsas y aderezos; hidrobiológicos; frutas y hortalizas procesadas; entre otros.
Estos jóvenes usan insumos de las distintas regiones del país, como parte del trabajo de ADEX por impulsar un desarrollo económico descentralizado. «Los alumnos reciben una formación empresarial desde el primer ciclo. Se les brinda las últimas técnicas y metodologías para el desarrollo de productos, creación y gestión eficiente de empresas y su adaptación al mercado internacional. Feriadex demuestra los resultados de este modelo académico», señaló el director general del Instituto ADEX, Javier Carpio.
En el Feriadex destacarán los alfajores con harina de quinua y relleno con manjar de lúcuma, snacks de oca, papa azul, camote y plátano, batido de plátano con leche de almendras y linaza, yacón deshidratado en rodaja, tortilla de harina de linaza, prestiños con miel de chicha morada, helado de soya y cerveza artesanal de guanábana, entre otros.
En el caso de los productos manufactureros, se presentará una mascarilla facial de arcilla blanca con aromaterapia, t-shirts estampados con tinta fotocromática (cambian de color), billeteras y zapatos de siringa (árbol amazónico), líquidos para cigarros electrónicos sabor lúcuma y maracuyá, joyas de plata con alas de mariposa disecadas, mochilas ecológicas con shicra (fibra vegetal), guante quitapelo para mascotas y otros más.
La edición 27 de Feriadex se realizará el 6, 7 y 8 de diciembre en el Parque de la Exposición (ingreso libre). Otras actividades, serán el circuito logístico de las exportaciones, rueda de negocios, conferencias magistrales como «La Innovación como elemento clave para la Internacionalización», «El Desarrollo de productos y su sostenibilidad para el mercado internacional», y un concurso de ideas innovadoras.
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