Capacitan en manipulación de alimentos a comerciantes de comida

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Playa chacra y mar – Huaral

Lima, 07 Enero 2017 (peruinforma.com).-

La Red de Salud Huaral – Chancay del Gobierno Regional de Lima capacitó en torno a la correcta manipulación de alimentos a los integrantes de la Asociación de Comerciantes de Comida de la Playa Chacra y Mar del distrito de Aucallama, provincia de Huaral.

Los profesionales de la Unidad de Epidemiología y Salud Ambiental orientaron sus charlas para tener en cuenta el vencimiento de las mercaderías, adecuado almacenamiento de los insumos y normas de higiene al preparar los diversos potajes a los veraneantes.

Por otro lado, se instó a los bañistas, que acuden al litoral a recrearse en familia, a apoyar en el cuidado del medio ambiente, evitando enterrar o arrojar desperdicios en la arena.

Mientras tanto, el gobierno local ha cumplido con instalar los tachos de basura en el entorno del balneario a fin de mantener limpia esta parte de la zona costera de la región Lima.