Fuente: Especias El Explorador
La decisión fortalecer la presencia de la maca peruana en mercados internacionales y abre nuevas oportunidades para la agroexportación.
El Ministerio de Salud de Argentina anunció la incorporación de la maca (Lepidium meyenii) en su Código Alimentario Argentino (CAA), reconociendo al Perú como su principal zona productora. Esta medida representa un paso clave para la consolidación de la maca en el mercado internacional, al otorgarle un marco normativo que garantiza su comercialización segura y regulada.
La maca, cultivada principalmente en las regiones altoandinas de Junín y Pasco, es considerada un superalimento por sus propiedades energéticas, nutricionales y medicinales. Su consumo se ha expandido globalmente en los últimos años, especialmente en mercados de América, Europa y Asia.
Con esta inclusión, Argentina reconoce la importancia de la maca como producto de origen peruano y abre la puerta a una mayor agroexportación, beneficiando directamente a los productores locales y fortaleciendo la cadena de valor agrícola.
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) destacó que esta decisión refuerza la estrategia de posicionamiento internacional de la maca, que ya cuenta con denominación de origen en el Perú y se exporta en diversas presentaciones: harina, cápsulas, extractos y productos procesados.
La medida también contribuye a la protección del patrimonio genético y cultural peruano, ya que la maca ha sido cultivada por comunidades altoandinas durante siglos, formando parte de su dieta y tradiciones.
La inclusión de la maca en el Código Alimentario Argentino no solo valida su calidad y seguridad, sino que también reafirma al Perú como líder mundial en la producción de este superalimento ancestral, abriendo nuevas oportunidades de comercio y reconocimiento internacional.
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