La alianza interinstitucional busca certificar la inocuidad y el valor nutricional de los productos distribuidos por el Programa de Alimentación Escolar, beneficiando a niños y adolescentes en todo el Perú.
El Ministerio de Salud (Minsa) y el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) suscribieron un convenio de colaboración para garantizar que los alimentos entregados a los estudiantes cumplan con los más altos estándares de salubridad y nutrición. La medida se aplicará en las plantas y almacenes de los proveedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE), beneficiando a miles de escolares en todo el país.
El acuerdo contempla la vigilancia sanitaria a cargo de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Digesa), que emitirá informes periódicos sobre el cumplimiento de los protocolos. Además, se estableció un mecanismo de respuesta inmediata: cualquier alerta de contaminación deberá comunicarse en un plazo máximo de 24 horas, y los análisis de laboratorio serán asumidos por los proveedores responsables.
Durante la ceremonia, el ministro de Salud, Juan Carlos Velasco, y la titular del Midis, Lily Vásquez Dávila, reafirmaron el compromiso del Estado con la protección de la niñez peruana. Destacaron que asegurar una alimentación de calidad es una prioridad estratégica para el futuro del país y que la colaboración interministerial permitirá fortalecer la seguridad alimentaria en las escuelas.
Con este convenio, el Gobierno garantiza que la alimentación escolar no solo sea un derecho, sino también una garantía de inocuidad y nutrición, reforzando la salud pública y el desarrollo integral de los niños y niñas del Perú.
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