Foto: Andina
Con un pasacalle, la tradicional pisa de una tonelada de uva Quebranta y la destilación del pisco en el campo ferial, se inauguró oficialmente el 61 Festival Internacional de la Vendimia de Ica (FIVI 2026).
La celebración que honra la tradición vitivinícola de esta parte del país y que rinde homenaje al productor vitivinícola, se extenderá hasta el lunes 16 de marzo.
Más de 50 agrupaciones folclóricas participaron en el despliegue, donde destacaron danzas iqueñas como los Negritos y el Festejo, además de invitados especiales como el Carnaval de Secclla, la Marinera y la comparsa ayacuchana San Miguel Arcángel, entre otros.
Luego el campo ferial se convirtió en el centro de atención, Camila Gonzales Uculmana, Miss FIVI 2026, encabezó junto a su corte de honor la pisa de una tonelada de uva Quebranta a ritmo de cajón.
Mientras se realizaba la pisa de uva, los asistentes degustaron la cachina, la bebida típica de Ica elaborado con el mosto de uvas fermentado durante pocos días.
De forma paralela, la Asociación de Productores Vitivinícolas de Ica (Aprovi) realizó la destilación de 200 litros de mosto en un alambique tradicional, obteniendo 50 litros de pisco.
Esta demostración permitió que los visitantes conocieran de cerca el meticuloso proceso de elaboración de nuestro destilado bandera.
La agenda del FIVI 2026 continúa hoy en el campo ferial: a las 13:00 horas se inaugura el festival gastronómico, a las 19:00 horas se realizará la semifinal del concurso de canto, a las 20:00 horas se realizará la pisa de uva y a las 21:00 horas la presentación de artistas locales.
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