Foto: Nexos Universidad de Lima
En el marco del Día del Emoliente, Quinua, Maca, Kiwicha y demás bebidas naturales tradicionales, el Ministerio de la Producción rindió reconocimiento a emolienteros de distintas regiones del país, destacando su contribución a la economía popular y su compromiso con la formalización y las buenas prácticas de manipulación.
La jornada se inició en el distrito de Comas, en Lima, con la participación del viceministro de mype e Industria, Juan Carlos Requejo Alemán, quien encabezó la ceremonia de reconocimiento a integrantes de asociaciones de emolienteros que culminaron satisfactoriamente el proceso de fortalecimiento de capacidades en el marco de la estrategia Emoliente Bandera.
Un grupo destacado recibió el distintivo oficial, en mérito al cumplimiento de estándares de calidad, higiene, orden y adecuada manipulación de alimentos.
“Desde el Ministerio de la Producción trabajamos para que la formalidad sea un aliciente y un punto de partida para que los emolienteros puedan acceder a financiamiento y a oportunidades como ferias importantes que impulsa el sector”, señaló el viceministro Juan Carlos Requejo.
De manera similar, en la ciudad de Trujillo se realizó una actividad de reconocimiento a asociaciones de emolienteros que, tras recibir capacitación y acompañamiento técnico, lograron implementar mejoras en sus módulos y en la atención al público, consolidándose como referentes de buenas prácticas en la región.
En el Cusco, por su parte, se desarrolló el lanzamiento del inicio de trabajo para la implementación de la estrategia Emoliente Bandera en la región, marcando el punto de partida de un proceso de articulación y fortalecimiento que permitirá a más emprendedores acceder a capacitación, formalización y reconocimiento oficial.
Estas acciones se realizaron en articulación con la Municipalidad Distrital de Comas, la Municipalidad Provincial de Trujillo y la Municipalidad Provincial de Cusco, reafirmando el trabajo conjunto entre el Gobierno Nacional y los gobiernos locales para fortalecer actividades económicas tradicionales que generan empleo y preservan nuestras costumbres.
La estrategia Emoliente Bandera, impulsada por Produce, busca reconocer y acompañar a los emolienteros que apuestan por la mejora continua. El distintivo no solo representa un sello de calidad y buenas prácticas, sino que permite a los emprendedores incorporarse a la Plataforma Emoliente Bandera, donde pueden ganar mayor visibilidad y posicionarse como establecimientos formales y confiables ante la ciudadanía.
Con esta iniciativa, Produce promueve la profesionalización del oficio, impulsa la asociatividad y genera mayores oportunidades de desarrollo para quienes forman parte de esta cadena productiva.
Desde el Ministerio de la Producción reafirmamos nuestro compromiso de seguir trabajando de manera descentralizada y articulada para fortalecer a los emprendedores que mantienen viva esta bebida tradicional, símbolo de identidad y cultura popular.
Saludamos y reconocemos la labor diaria de los emolienteros y emolienteras del país, quienes con esfuerzo, dedicación y vocación de servicio contribuyen al desarrollo económico local y a la preservación de nuestras tradiciones.
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