Foto: Impulsa Popular
El BBVA ofrece la siguiente definición de “franquicia”: sistema de comercio asociado entre empresas financieras y jurídicamente independientes, pero ligadas por un contrato en virtud del cual, una de ellas (la franquiciadora) concede a la otra u otras (franquiciados), a cambio de unas contraprestaciones económicas, el derecho a explotar una marca y/o una fórmula comercial”. En un artículo para L’Express Franchise, la periodista Miren Hurtado afirma que invertir en una franquicia es una opción atractiva para emprendedores, puesto que “ahorra burocracia y muchos de los procesos iniciales” que otras rutas empresariales conllevan.
En pocas palabras, un esquema de esta índole permite a una pequeña o mediana empresa lucrar con una marca o producto existente, bajo ciertas condiciones. Guillermo Quintana, Director Global de Expansión Franquicia, indica que, este año, se espera que estos modelos recuperen la tasa de crecimiento anual (20%) que tenían antes de la pandemia. Entre las tendencias que se proyectan como más atractivas para emprendedores, el experto detalla las siguientes:
Dark Kitchen: Llamadas “el futuro del delivery”, las “cocinas ocultas” son una suerte de “restaurantes virtuales”, que venden exclusivamente comida a domicilio. Estos espacios de cocina profesional ya tienen presencia en el Perú, con más de 280 en actividad.
Franquicias digitales: Plataformas educativas digitales; startups digitales; plataformas educativas y empresas relacionadas resultan populares en tiempos caracterizados por el protagonismo de la inteligencia artificial en el comercio electrónico.
Microfranquicias: Este modelo asociativo permite a pequeñas y medianas empresas (PYME) crecer y recuperar su inversión con rapidez. Pueden beneficiarse de ellas modelos de negocio pequeños, como módulos, camiones de comida, kioscos y stands.
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