Recomiendan incluir alimentos hidratantes en loncheras escolares

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Lima, 20 de febrero de 2017 (peruinforma.com).-

En Lima, la sensación térmica ha llegado a los 35 grados en este caluroso verano y a pocas semanas del inicio del año escolar, el equipo de nutrición de la Municipalidad de Miraflores recomienda incluir en las loncheras de los niños alimentos que los mantengan hidratados y que eviten el riesgo de sufrir golpes de calor que dañen su salud y rendimiento.

Por ello, los especialistas señalan que es fundamental enviarles papaya, piña, lima, sandía, melón, naranja y mandarina, frutas con un alto porcentaje de agua que los mantendrá hidratados y les permitirá un adecuado funcionamiento corporal y mayor concentración en las clases.

Por otro lado, los expertos recomendaron incluir alimentos integrales o de granos enteros como avena, quinua que ayudarán a prevenir el estreñimiento, un trastorno muy frecuente en los niños.

También, deben contener verduras que les aportarán vitaminas y minerales como pepinillos, apio, berenjenas, lechuga, tomates y espinacas.

Finalmente, la presentación de las loncheras tiene que ser atractivas y estar siempre acompañadas por agua o una bebida natural, como un refresco de maíz morado, maracuyá o piña con poca cantidad de azúcar para evitar la deshidratación.

 Opciones de loncheras para mantenerse hidratado:

Lonchera 1

1 tostada con mantequilla de maní y fresas + Bastones de pepinillo y refresco de carambola.

 Lonchera 2

1 sandwich caprese + 1 mandarina + agua de cebada.

 Lonchera 3

2 palitos de ajonjolí + mix de frutas con yogurt descremado + refresco de maíz morado.

 Lonchera 4

1 panqueque de plátano + papaya en cubitos + agua de piña.

 Lonchera 5

1 pan de quinua o integral con crema de aceitunas + cubitos de sandía + agua de manzana.

 Opciones de loncheras para prevenir el estreñimiento:

 Lonchera 1

1 wrap integral con albahaca, tomate y queso + 1 brocheta de uva, mandarina, manzana y fresa + refresco de cebada.

 Lonchera 2

1 panqueque de avena con linaza + una mandarina + agua de manzana.

 Lonchera 3

2 palitos de ajonjolí con queso y crema light + 5 bastoncitos de zanahoria + refresco de maíz morado.

 Lonchera 4

1 pan pequeño con atún, lechuga y tomate + una tajada de piña en cubitos y uvas borgoña + limonada.

 Lonchera 5

1 pan de quinua con mermelada de aguaymanto + kiwi en forma de estrellas + refresco de piña.