La navidad está cada vez más cerca y con ello los preparativos para celebrar a lo grande esta festividad. Muchas familias buscan un lugar nuevo, divertido e inspirador que los emocione durante toda la celebración.
JW MARRIOTT LIMA
Hombres de nieve
En el caso del JW Marriott Lima, fiel a sus tradiciones, se ha desarrollado la exhibición de esculturas de chocolate. Inicialmente esta tradición empezó con motivos peruanos y representando aspectos de la cultura local. Sin embargo, este año, la Chef Valery Schroth se inspiró en la clásica figura de navidad, los “Hombres de nieve”. En este trabajo la Chef y su equipo de Pastelería del hotel utilizaron durante dos meses 150 kgs de Chocolate Blanco para moldear 4 hombres de nieve de 2.20 mts de alto. La exposición de los “Hombres de nieve” estará presente hasta el 7 de enero en el Lobby del JW Marriott Lima.
Tea Time Navideño
Además, han desarrollado un tea time navideño, donde se respira la magia de la navidad gracias a su minuciosa decoración. Dentro de la propuesta gastronómica podremos disfrutar de una copa de cava Anna de Codorníu, así como el famoso pavo al horno al estilo JW Marriott Lima, un mini panetón de regalo y postres navideños. Como parte de sus propuestas gastronómicas navideñas, durante los días 24 y 25 de diciembre, el Chef Julio Ferradas ha elaborado una exquisita propuesta navideña que nos traerá un buffet especial en el Restaurante La Vista.
Cena Buffet Navideña
Para empezar el 24 de diciembre a partir de las 7 pm se presentará la Cena Buffet Navideña que incluye una copa de Cava y Pisco Sour ilimitado. La propuesta gastronómica contará con variadas opciones de ensaladas como Salad Bar, Ensalada oriental, Carpaccio de lomo, ensalada de quinua, Salmón ahumado y más opciones. Siguiendo con el plato principal podremos encontrar Pato rosteado con salsa de frutos rojos, Salmón con pac choy salteado y Reducción de mirín, Estofado de cordero al oporto y Lomo de res al fungí porcini. Cada uno de estos platos acompañados de las mejores guarniciones como Arroz árabe, Puré de manzanas rostizadas, Vainitas bebé con almendras y pastel de papas.8
Almuerzo Buffet Navideño
Después de las celebraciones de noche buena, el Chef Julio Ferradas ha desarrollado un almuerzo buffet navideño para el 25 de diciembre a partir del medio día hasta las 4 de la tarde. El buffet navideño incluye una copa de Cava y Pisco Sour ilimitados. Para la propuesta gastronómica se han elaborado variadas opciones de ensaladas. Dentro de estas opciones encontraremos: Salad Bar, Champiñones al ajillo, Shot de conchas al Bloody Mary, Causa de pollo con alioli de rocoto, Ensalada de Mariscos y más. Como plato principal tendremos Ceviche de pato a la norteña, Salmón con espinaca en salsa de alcachofa, Seco de cabrito a la norteña y Lomo de res al fungí porcini acompañado con arroz de choclo, lasagna a los cuatro quesos, verduras de estación y puré de papas.
