Acurio recibirá la distinción en diciembre dotado de 25.000 euros y lo donará para proyectos de gastronomía,que serán entregados en la embajada de holanda en nuestro pais.Cabe resaltar que Gaston   no ganó la máxima distinción, que es el Gran Premio Príncipe Claus  Quien sí lo hizo fue el arquitecto colombiano Simón Vélez por haber sabido sintetizar con éxito el diseño indígena, la tecnología de vanguardia y los procesos ecológicos.

 Vélez viajará a fines de este año a Amsterdan, Holanda, para recibir su premio compuesto de 100 mil euros

los premios Principe Claus se entregan cada año desde 1997 a artistas, intelectuales y organizaciones culturales de África, Asia, América Latina y el Caribe.

Asimismo Gaston recalco con mucha humildad que, si bien él será el interlocutor durante la premiación en Holanda, dicha distinción es un reconocimiento a la cocina peruana, y al papel que ésta juega como promotora del Perú en todo el mundo.