El Instituto Nacional de la Calidad (INACAL) con el apoyo del Cite Agroindustrial realizó en la Universidad de Piura (UDEP), el taller que busca fortalecer las capacidades en normalización del sector de productos agroindustriales de partes interesadas en el que trataron temas de: Calidad en el Sector Agroalimentario, Ruta de la Inocuidad y Sistema Nacional de Calidad en el Perú – Infraestructura de la calidad.
El Ing. Eduardo Pineda, gerente regional de Desarrollo Económico, mencionó que es de mucha importancia conocer las normas sobre los procesos relacionados con la fabricación de productos y la implementación de servicios en todas las ramas agroindustriales, con el fin de garantizar los procesos de calidad que beneficien a los consumidores, empresas y mercados.
“La calidad dentro de una empresa es importante, los productores y los empresarios deben tener presente que sus productos o servicios deben cumplir con los estándares de calidad para poder competir en un mercado como el actual que es competitivo y cambiante, además de las expectativas y exigencias de los consumidores. Hoy en día, el consumidor es conocedor y consciente de la importancia de la calidad y buscan comprar los productos en establecimientos de confianza, pues el tema de garantía es importante” manifestó.
Agregó, que los empresarios para mejorar la gestión de sus empresas y la calidad de sus productos deben recurrir a las Normas Técnicas Peruanas (NTP) que ofrece el Instituto Nacional de la Calidad (INACAL), que les permitan la estandarización y que les ayudará a implantar un sistema de gestión de la calidad.
El Ing. Crhistian León, especialista de la Dirección de Normalización de INACAL mencionó que el Perú cuenta con una Política Nacional para la Calidad cuyo objetivo es contribuir a la mejora de la competitividad de la producción y comercialización de bienes y/o servicios, coadyuvando a que las personas tengan una mejor calidad de vida y al desarrollo sostenible, a través de la orientación y articulación de acciones vinculadas al desarrollo, promoción y demostración de la calidad.
Agregó, que INACAL como ente rector del sistema para la calidad y ejecutor de la política nacional para la calidad, está empeñado en la promoción de la cultura de calidad para que el público exija a los comerciantes productos de calidad, lo cual va a obligar a las empresas a asumir estos sistemas de gestión.
Dato: El Sistema Nacional para la Calidad, tiene por finalidad promover y asegurar el cumplimiento de la Política Nacional para la Calidad, con el fin de lograr el desarrollo de las actividades económicas y la protección del consumidor.
El Instituto Nacional de Calidad (INACAL), es el organismo público responsable del funcionamiento del Sistema Nacional para la Calidad.
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